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煮鸡泥肠白菜

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分类标签：家常菜谱营养不良食谱补虚养身食谱产后调理食谱贫血食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
母鸡2000克圆白菜1250克
泥肠250克洋葱(白皮)50克
胡萝卜50克芹菜50克
香叶2克盐20克

煮鸡泥肠白菜的做法详细步骤

1. 将鸡放入开水2500克，加盐煮熟取出，剁成块状(煮时加芹菜、胡萝卜、葱头)；
2. 圆白菜切成橘子瓣形，用鸡汤煮熟，加入香味，然后把小泥肠整根放入同圆白菜一起煮透，起菜时汤盘内放一块煮鸡，一块煮圆白菜，一根泥肠，盛煮鸡原汤即可。
参考资料
[1].  煮鸡泥肠白菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/d804e5a7d108ed5d.htm

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词条信息

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  • 更新时间: 2016-01-01

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