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烧豆腐

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分类标签:家常菜谱骨质疏松食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺烧
食材明细
豆腐(北)200克 
植物油50克淀粉(玉米)5克
姜5克糖色2克
酱油10克料酒15克
盐3克 

烧豆腐的做法详细步骤

1. 豆腐切成5厘米长、0.6厘米见方的条;
2. 豆腐用沸水氽过,氽出生豆味捞出,控净水分;
3. 将植物油倒入炒锅内,待油烧至八成热时,将控净水分的豆腐倒入锅内,待豆腐皮呈金黄色即捞出;
4. 然后,锅内放入高汤、味精、水淀粉勾芡,再倒入豆腐翻个,淋明油即可出勺。

烧豆腐的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备植物油约500克。

烧豆腐视频在线观看:

烧豆腐的做法视频观看地址1观看地址2
参考资料
[1].  烧豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a94dd2023503d99f.htm

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  • 更新时间: 2016-03-05

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