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炝虾皮菠菜

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分类标签:家常菜谱清热去火食谱贫血食谱骨质疏松食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炝
食材明细
菠菜300克 
虾皮50克 
花椒2克香油5克
植物油15克盐3克
味精2克辣椒粉2克

炝虾皮菠菜的做法详细步骤

1. 将菠菜洗净,切成6厘米长的段,焯熟后入凉开水过凉;
2. 坐锅点火倒油,烧至七成热时将花椒下入炸一下捞出,再把虾皮放入油中稍炸一下;
3. 花椒放入热油锅内炸出花椒油;
4. 将花椒油、虾皮倒在焯熟挤干的菠菜上,加调料拌匀,装盘即成。
参考资料
[1].  炝虾皮菠菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/1e658ddd27458aa2.htm

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  • 更新时间: 2016-01-16

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