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炖百合蛋汤

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分类标签:家常菜谱补虚养身食谱肝调养食谱贫血食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炖
食材明细
鸡蛋100克百合100克
盐3克味精1克
香油10克 

炖百合蛋汤的做法详细步骤

1. 将百合置清水中浸泡一夜;
2. 百合洗净后放入锅中,加入适量的清水,置旺火上炖1小时至百合酥烂;
3. 将鸡蛋磕开,去蛋清留蛋黄,充分拌匀,倒入汤锅搅拌;
4. 撒入精盐和味精,淋入香油再略炖片刻即成。

炖百合蛋汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  炖百合蛋汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/bbe4ea30caf5df07.htm

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  • 更新时间: 2015-11-30

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