• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
创建词条 切换到手机端
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

海米烧冬笋

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱便秘食谱清热去火食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺烧
食材明细
冬笋1500克 
虾米30克 
鸡油10克淀粉(玉米)20克
葱油15克姜10克
盐10克料酒25克
味精2克白砂糖5克
植物油25克 

海米烧冬笋的做法详细步骤

1. 把冬笋剥去外皮和里层细皮，切去笋根；
2. 洗净，用手掰成5厘米长的条；
3. 在开水锅中氽透，捞出放入凉开水中；
4. 海米用凉开水洗净待用；
5. 另用炒锅放入葱姜油烧热，倒入海米，随之烹入料酒，加入鸡汤、精盐、白糖和味精调好口味；
6. 再把冬笋条放入汤内，用小火焖至汤剩1/3时，用水淀粉勾芡，淋入鸡油即成。

海米烧冬笋的做法小贴士

制作要诀：
本品需鸡汤约250克。
姜油制作方法：油锅内放入姜片炸出香味，捞出姜片即可。
参考资料
[1].  海米烧冬笋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2251255bb524ada5.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善，请 编辑词条

上一篇海米焖蛋 下一篇海米炖蛋

词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。 0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

农贸集市

更多>>

品种

更多>>

农事资讯

更多>>

农事问答

更多>>

紫糯麦种子

2020-10-08

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 968 次
  • 更新时间: 2016-01-28

相关词条

热门词条

新手指南
疑难解答
意见反馈

手机版