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桂圆炖羊脑

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分类标签:家常菜谱益智补脑食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炖
食材明细
羊脑50克 
桂圆肉20克 
盐5克姜10克
大葱10克 

桂圆炖羊脑的做法详细步骤

1. 羊脑用清水漂洗干净,剔净血筋;
2. 桂圆肉洗净;
3. 炒锅加水,放入姜、葱煮开,将羊脑放水中氽一下,除去异味;
4. 将羊脑和桂圆肉一起放入沙锅,加水煮沸;
5. 文火炖一小时即成,可分次食用。
参考资料
[1].  桂圆炖羊脑   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9ed4646acad61106.htm

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  • 更新时间: 2016-01-12

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