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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

无锡鸭块

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分类标签：家常菜谱营养不良食谱补血食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺烤
食材明细
鸭600克 
红曲20克 
植物油30克料酒15克
酱油15克大葱10克
姜5克盐3克
白砂糖5克 

无锡鸭块的做法详细步骤

1.　葱洗净切段；姜洗净切片；
2.　鸭洗净斩成块，倒入料酒、酱油腌渍15分钟；
3.　取一容器，倒入植物油，用微波高火加热2分钟，加入葱、姜、盐、白糖及鸭块；
4.　将红曲米装入布袋里，放入煮鸭子的容器里，用高火加热3分钟，调成低火再加热7分钟；
5.　取出装有红曲米的布袋即可食用。
参考资料
[1].  无锡鸭块   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/e155491e5b3702bc.htm

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  • 更新时间: 2015-10-21

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