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拌芥末酸菜丝

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分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱减肥菜谱青少年食谱
菜品口味芥末味主要工艺拌
食材明细
酸白菜300克 
芥末15克辣椒(红、尖、干)5克
花生油15克盐3克
味精2克 

拌芥末酸菜丝的做法详细步骤

1. 将酸菜洗净,切成细丝;
2. 芥末粉用温水搅拌成糊;
3. 干红辣椒切丝;
4. 坐锅点火倒入花生油,将干红辣椒丝炸一下,再将精盐、味精,同酸菜丝、红辣椒丝、芥末糊拌匀,焖半小时,装盘即成。

拌芥末酸菜丝的做法小贴士

食物相克:
酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。
参考资料
[1].  拌芥末酸菜丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/03b7645f033a926e.htm

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  • 更新时间: 2015-12-15

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