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怪味麻雀

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分类标签：家常菜谱补阳食谱壮腰健肾食谱补虚养身食谱营养不良食谱健脾开胃食谱
菜品口味怪味主要工艺煮
食材明细
麻雀1200克 
辣椒粉5克香油5克
芝麻酱35克芝麻20克
米醋35克白砂糖10克
酱油15克味精2克
盐5克花椒粉2克
大葱25克大蒜(白皮)10克

怪味麻雀的做法详细步骤

1. 先将辣椒粉、香油、芝麻酱、芝麻仁、米醋、白糖、酱油、味精、精盐、花椒粉、葱、蒜等调料兑成怪味汁；
2. 再将麻雀去皮、头、肉脏，洗净；
3. 脯肉切成条入开水中煮熟；
4. 脯肉放入盘中，浇上兑好的汁即成。
参考资料
[1].  怪味麻雀   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a7068719061283e8.htm

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  • 更新时间: 2016-02-02

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