• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
创建词条 切换到手机端
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

川椒煮黄鳝

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱营养不良食谱老人食谱
菜品口味五香味主要工艺煮
食材明细
鳝鱼500克 
青蒜100克香菇(鲜)30克
大葱20克姜10克
大蒜(白皮)10克豆瓣酱15克
植物油10克料酒10克
酱油10克白砂糖5克
盐3克味精1克

川椒煮黄鳝的做法详细步骤

1. 将黄鳝片出鳝鱼肉并切成段备用；
2. 青蒜切段；
3. 葱切段，姜、蒜分别切片备用；
4. 水发香菇切片；
5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，加入葱段、姜片、蒜片和豆瓣酱煸香，烹入料酒、酱油，倒入开水稍煮；
6. 水烧开后，拣去葱段、姜片、蒜片和豆瓣酱的渣子不用，放入青蒜段、鳝鱼肉段、香菇片、白糖、精盐和味精，煮熟即可。

川椒煮黄鳝的做法小贴士

食物相克：
鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
参考资料
[1].  川椒煮黄鳝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/25a42d3d27a50a8b.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善，请 编辑词条

上一篇川酱豆腐 下一篇川椒炖羊排

词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。 0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

农贸集市

更多>>

品种

更多>>

农事资讯

更多>>

无安

2024-04-12

农事问答

更多>>

申请费用

2020-08-17

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 732 次
  • 更新时间: 2015-10-22

相关词条

热门词条

新手指南
疑难解答
意见反馈

手机版