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姜汁热藕

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分类标签:家常菜谱清热解毒食谱防暑食谱贫血食谱
菜品口味姜汁味主要工艺拌
食材明细
莲藕500克 
白醋15克姜20克
盐2克香油2克
味精1克 

姜汁热藕的做法详细步骤

1. 鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗干净后捞出,备用;
2. 生姜去皮切末,放到碗里,再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁;
3. 锅置火上,注入清水烧沸,倒入藕片焯一下,捞出;
4. 沥干水分,趁热倒入味汁中拌匀,半小时后即可。
参考资料
[1].  姜汁热藕   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/8f4414bdf533b62b.htm

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  • 更新时间: 2016-02-26

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