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菜品口味咸鲜味 | 主要工艺原炖 |
食材明细 |
鸡翅500克 | |
枣(干)50克 | 枸杞子30克 |
姜5克 | 盐3克 |
味精1克 | |
大枣枸杞子炖鸡翅的做法详细步骤
1. 鸡翅切成段;
2. 大枣、枸杞子分别用水洗净;
3. 锅内放水,放在火上烧沸,把切好的鸡翅焯一下水;
4. 焯好的鸡翅及洗好的大枣和姜片放入炖盅内,加入水,放在火上烧沸,撇去表面浮沫;
5. 放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右;
6. 至鸡翅熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。
大枣枸杞子炖鸡翅的做法小贴士
食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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