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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

咸牛肉煎蛋

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分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煎
食材明细
鸡蛋200克咸肉100克
香菜10克花生油50克

咸牛肉煎蛋的做法详细步骤

1. 鸡蛋打入碗内搅散；
2. 咸肉（咸牛肉）洗净切成片；
3. 锅置火上放油，油热后用中火煸炒牛肉；
4. 炒至牛肉稍干，倒入鸡蛋液，两面煎至焦黄散出浓香味，煎好装盘撒入香菜末即成。

咸牛肉煎蛋的做法小贴士

制作要诀：
咸牛肉取罐装的味更佳。
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  咸牛肉煎蛋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/06dd719a7920494e.htm

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词条信息

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  • 更新时间: 2015-12-06

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