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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

北芪党参炖猪髓

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱青少年食谱
菜品口味原本味主要工艺原炖
食材明细
猪脊骨500克 
党参30克黄芪30克
姜5克盐5克
味精2克胡椒粉1克

北芪党参炖猪髓的做法详细步骤

1. 猪脊髓切段，用水冲洗净；
2. 党参、北芪用水洗净；
3. 锅内放水，烧沸，把洗好的牛脊髓焯一下水；
4. 焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内；
5. 加入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫后，盖好盖；
6. 用小火炖40分钟左右，放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。

北芪党参炖猪髓的做法小贴士

制作要诀：
本品需鸡汤适量。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
参考资料
[1].  北芪党参炖猪髓   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6fbce9f249a7f8fe.htm

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2020-10-08

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 884 次
  • 更新时间: 2016-02-22

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