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刀鱼扒白菜

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱肝调养食谱
菜品口味咸甜味主要工艺扒
食材明细
带鱼250克娃娃菜250克
五香粉1克番茄酱30克
老抽10克白砂糖5克
料酒15克醋5克
盐8克味精2克
植物油50克 

刀鱼扒白菜的做法详细步骤

1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄；
2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精；
3. 把白菜摆在上面，添汤，大约十多分钟就可以出锅了，出锅前加盐，加味精即可。

刀鱼扒白菜的做法小贴士

制作要诀：
刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟，这样容易入味。
食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
参考资料
[1].  刀鱼扒白菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/5fb94c130f716c13.htm

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词条信息

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 611 次
  • 更新时间: 2015-09-28

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