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刀鱼扒白菜

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分类标签:家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱肝调养食谱
菜品口味咸甜味主要工艺扒
食材明细
带鱼250克娃娃菜250克
五香粉1克番茄酱30克
老抽10克白砂糖5克
料酒15克醋5克
盐8克味精2克
植物油50克 

刀鱼扒白菜的做法详细步骤

1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄;
2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精;
3. 把白菜摆在上面,添汤,大约十多分钟就可以出锅了,出锅前加盐,加味精即可。

刀鱼扒白菜的做法小贴士

制作要诀:
刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟,这样容易入味。
食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
参考资料
[1].  刀鱼扒白菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/5fb94c130f716c13.htm

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  • 更新时间: 2015-09-28

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