五香豆腐

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分类标签：家常菜谱
菜品口味五香味	主要工艺炖
食材明细
豆腐(北)350克	洋葱(白皮)100克
八角2克	花椒粉2克
桂皮2克	味精2克
白砂糖10克	酱油20克
料酒20克	姜3克
淀粉(玉米)10克

五香豆腐的做法详细步骤

1. 将豆腐切成骨牌块，用油炸至金黄色捞出；
2. 洋葱、姜均切成小长方形；
3. 坐锅点火放油，待油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒粉和酱油煸炒出香味；
4. 把炸好的豆腐及料酒、鸡汤、白糖放入锅内焖一会；
5. 汤汁收浓时放味精；
6. 用水淀粉勾芡，出锅即成。

五香豆腐视频在线观看：

五香豆腐的做法视频

参考资料: [1]. 五香豆腐 http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a83353ce0a6a14ac.htm

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