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鸡蛋炒黄花菜

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分类标签：家常菜谱益智补脑食谱高血压食谱老人食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炒
食材明细
鸡蛋150克 
黄花菜(干)20克 
料酒10克酱油40克
盐3克味精2克
植物油60克白砂糖2克

鸡蛋炒黄花菜的做法详细步骤

1. 把鸡蛋打入碗中，加料酒、盐、味精、少许酱油，搅匀；
2. 黄花菜洗干净，提前泡半小时，切成段；
3. 黄花菜放在开水中焯一下，捞出，控干水分，备用；
4. 炒锅上火，加油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，放入黄花菜，下酱油、高汤、白糖，烧开后片刻即成。

鸡蛋炒黄花菜的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  鸡蛋炒黄花菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/198829d3986dc2ad.htm

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  • 更新时间: 2015-11-21

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