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香辣菇笋

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分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱
菜品口味香辣主要工艺炒
食材明细
金针菇500克 
香菇(鲜)30克冬笋30克
辣椒(青、尖)25克泡椒25克
盐2克胡椒粉2克
味精1克淀粉(玉米)5克
植物油70克香油10克
料酒10克 

香辣菇笋的做法详细步骤

1. 水发冬菇洗净去蒂切丝；
2. 冬笋、青椒、红泡椒均切丝备用；
3. 金针菇洗净沥干水分；
4. 炒锅上火，注入植物油，油热放入金针菇，煸炒几下，随即放入冬笋丝、水发冬菇丝、青椒丝、红泡椒丝下锅煸炒，烹入料酒，加盐、味精、黄豆芽汤、胡椒粉，烧开后用湿淀粉勾芡，淋香油少许，起锅装盘即可。
参考资料
[1].  香辣菇笋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/62b06f20a0da77b3.htm

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  • 浏览次数: 743 次
  • 更新时间: 2015-12-17

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