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青椒苦瓜

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分类标签:清热解毒食谱家常菜谱利尿食谱糖尿病食谱防癌抗癌食谱
菜品口味清香味主要工艺干炒
食材明细
苦瓜200克青椒100克
盐3克味精2克
植物油30克 

青椒苦瓜的做法详细步骤

1.苦瓜切去两端,对剖成两半,挖去内部瓜瓤,洗净,斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净,切成丝。
2.锅放在旺火上,不放油,分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒,煸去原料的大部分水分后倒出;锅内重新加油,烧至六成热时,同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀,再加入精盐、味精,炒匀装盘即可。
参考资料
[1].  青椒苦瓜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/795a2469f932c19f.htm

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  • 更新时间: 2015-10-21

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