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银耳乌龙汤

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分类标签：补虚养身食谱家常菜谱补血食谱肺调养食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
银耳(干)30克海参(水浸)100克
料酒5克盐3克
味精2克 

银耳乌龙汤的做法详细步骤

1. 银耳用温水泡开，去掉根蒂，用清水洗净；
2. 海参洗净，片成小抹刀片；
3. 把银耳、海参片一起放入开水锅中氽透，捞出控去水分；
4. 坐锅点火，放入清汤、盐、味精和料酒，再把银耳、海参片放入汤内，用小火煨5分钟盛起；
5. 另起锅，放入清汤、盐、味精和料酒，汤开后撇去浮沫，倒入盛银耳与海参片的汤碗中即成。

银耳乌龙汤的做法小贴士

食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
参考资料
[1].  银耳乌龙汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a194396cf98393ae.htm

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词条信息

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 750 次
  • 更新时间: 2016-01-22

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