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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

钳子米芹菜

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分类标签：家常菜谱防癌抗癌食谱便秘食谱美容菜谱动脉硬化食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炒
食材明细
芹菜400克 
虾米30克 
鸡油30克大葱5克
姜汁5克姜5克
味精2克白酒2克
盐4克 

钳子米芹菜的做法详细步骤

1. 芹菜心洗净择去筋，切成3.5厘米的段；
2. 钳子米用热水泡透，大的片成3片，小的片成2片；
3.炒锅内放入鸡油，在火上烧到八成热；
4. 放入葱姜末、钳子米，略炒一下；
5. 立即放绍酒、姜汁、精盐；
6. 将芹菜心放漏锅内，在开水中焯一下；
7. 立即倒入炒锅内，下味精，迅速翻炒两下即成。
参考资料
[1].  钳子米芹菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/dd4fd61d24025849.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 659 次
  • 更新时间: 2015-10-25

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