金针菇菠菜

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分类标签：家常菜谱益智补脑食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺烤
食材明细
金针菇(罐装)350克	菠菜80克
柚子50克
白芝麻15克
酱油5克	盐2克
香油1克

金针菇菠菜的做法详细步骤

1.　金针菇开罐后，取出，沥干备用；
2.　柚子皮去内膜，皮切成丝备用；
3.　将菠菜洗净，切成3厘米长的小段备用；
4.　将金针菇和菠菜混合在一起，加入调料和白芝麻拌匀后放入微波炉中用中火加热1分30秒；
5.　取出后盛入容器，放上柚皮丝即可。

金针菇菠菜的做法小贴士

制作要诀：
菠菜放菜前应该用沸水烫软，水开后加一匙油，这样可以去除菠菜中的草酸。
健康提示：
草酸会妨碍人体对钙的吸收。

参考资料: [1]. 金针菇菠菜 http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a4a99cadd8c7a758.htm

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