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辣味春笋

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分类标签:家常菜谱高脂血症食谱动脉硬化食谱减肥菜谱
菜品口味香辣主要工艺炝
食材明细
春笋300克 
香油5克盐3克
味精2克白砂糖3克
料酒5克辣椒酱10克
辣椒(红、尖、干)5克大葱5克
姜2克 

辣味春笋的做法详细步骤

1. 将春笋切成薄片备用;
2. 辣椒切细丝;
3. 葱切花,姜去皮切细线;
4. 坐锅点火倒入香油,油热后放入辣椒丝、葱花、姜丝、笋片煸炒数下,再加入辣椒酱、精盐、料酒、白糖、味精和少许清水,烧开后用微火焖到汁浓,浇到春笋上即成。
参考资料
[1].  辣味春笋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/91a9f460a3d87342.htm

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  • 更新时间: 2015-12-22

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