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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

豌豆菜花

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分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱便秘食谱老人食谱
菜品口味清香味主要工艺拌
食材明细
豌豆100克菜花200克
金糕50克 
盐2克花生油20克
香油10克味精2克

豌豆菜花的做法详细步骤

1. 菜花洗净后，放淡盐水中浸泡10余分钟；
2. 捞出洗净，切成小朵；
3. 放沸水中烫熟，捞出晾凉；
4. 放盘中，撒上少许精盐拌匀；
5. 炒锅上火，放油，放入青豌豆，加精盐炒熟出锅，晾凉放在菜花盘内；
6. 山楂糕（金糕）切成小丁，撒在菜花盘内，加入香油，味精，拌匀即可食用。
参考资料
[1].  豌豆菜花   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/13e01a35fca57404.htm

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  • 更新时间: 2015-12-28

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