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西红柿爆蛋煲

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分类标签：家常菜谱青少年食谱学龄期儿童食谱
菜品口味咸酸味主要工艺煮
食材明细
番茄200克鸡蛋150克
黄瓜75克 
花椒粉1克盐3克
鸡精2克香油3克
大葱10克 

西红柿爆蛋煲的做法详细步骤

1. 将黄瓜切成片；
2. 香菜切成段；
3. 葱切碎末；
4. 西红柿用开水烫后去皮；
5. 将鸡蛋摊成一个整的鸡蛋饼，加入西红柿、开水（500毫升）、鸡精、精盐、花椒粉，煲20分钟后关火；
6. 放入葱末、黄瓜片、香菜段，淋上香油即可。

西红柿爆蛋煲的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  西红柿爆蛋煲   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/09fbf007061a982e.htm

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2020-10-08

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 573 次
  • 更新时间: 2016-01-21

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