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西式圆白菜

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分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱便秘食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炒
食材明细
圆白菜300克洋葱(白皮)100克
火腿100克芹菜80克
香叶2克五香粉1克
大蒜(白皮)5克黄油15克
盐2克胡椒粉1克

西式圆白菜的做法详细步骤

1.　圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；
2.　焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；
3.　香芹、葱头、香叶洗净切片；
4.　火腿切薄片；
5.　黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；
6.　改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；
7.　将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。

西式圆白菜的做法小贴士

制作要诀：
这里用的白色调味汁可以是用牡蛎煮的汤。
参考资料
[1].  西式圆白菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/49f344684d93896a.htm

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词条信息

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 715 次
  • 更新时间: 2016-02-01

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