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蘑菇烩萝卜球

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分类标签:家常菜谱防癌抗癌食谱理气调理食谱老人食谱糖尿病食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺烩
食材明细
蘑菇(鲜蘑)200克 
白萝卜100克 
盐3克味精1克
香油10克花生油50克
淀粉(玉米)5克 

蘑菇烩萝卜球的做法详细步骤

1. 将蘑菇洗净,入沸水锅中略氽后捞出,控去水;
2. 白萝卜用取球刀做成球形;
3. 放入沸水锅中焯熟,捞出,用凉水冲凉;
4. 汤锅置旺火上,倒入清汤、蘑菇、白萝卜球烧沸;
5. 放花生油烧至汤呈乳白色时放精盐、味精,用水淀粉勾薄芡,淋入麻油,即可出锅装盆。

蘑菇烩萝卜球的做法小贴士

食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
参考资料
[1].  蘑菇烩萝卜球   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/677ec3ff23e0379d.htm

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  • 更新时间: 2015-09-24

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