• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

花椒肚丝

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签:家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱
菜品口味椒麻味主要工艺拌
食材明细
猪肚350克 
醋5克盐3克
花椒5克大葱5克
姜3克料酒10克
味精2克香油10克

花椒肚丝的做法详细步骤

1. 将猪肚反复用清水洗净;
2. 坐锅点火倒水,水开下猪肚氽一下,呈白色时捞出刮洗干净,除去油筋;
3. 锅再加水烧开,下入猪肚、葱段、姜片、料酒,大火烧开后撇去浮沫,改为小火,煮约一小时至熟;
4. 取出猪肚晾凉,切成0.3厘米粗的丝,码入盘内;
5. 将花椒研成细末装入碗内,加入精盐、味精、香油调匀,淋在肚丝上即可。
参考资料
[1].  花椒肚丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9736720beeda7d43.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇花生仁炖猪蹄 下一篇芥蓝牛肉

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 638 次
  • 更新时间: 2016-02-21

相关词条