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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

芥蓝牛肉

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分类标签：家常菜谱微波菜谱便秘食谱防暑食谱健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺烤
食材明细
芥蓝200克牛肉(瘦)150克
鸡蛋65克 
盐2克味精1克
香油1克植物油10克
姜5克淀粉(玉米)10克

芥蓝牛肉的做法详细步骤

1.　芥蓝洗净，用开水烫过后立即用冷水过凉；
2.　芥蓝切成段后在盘中摆好备用；
3.　牛肉洗净横切成丝；
4.　将蛋清剥熟出来备用；
5.　将牛肉及蛋清与水淀粉一起拌匀，放进微波炉中加适量油以高火加热3分钟；
6.　加入芥蓝和盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤拌匀，盖上保鲜膜后，用微波高火加热2分钟即可。

芥蓝牛肉的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  芥蓝牛肉   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/09415712303775e9.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 645 次
  • 更新时间: 2016-01-23

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