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红油竹笋

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分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱便秘食谱祛痰食谱利尿食谱明目食谱
菜品口味微辣主要工艺拌
食材明细
竹笋450克 
青椒30克辣椒(红、尖)30克
葱油5克辣椒油10克
盐2克味精1克
香油1克大蒜(白皮)5克

红油竹笋的做法详细步骤

1.　先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；
2.　笋丝捞出后沥干水分，备用；
3.　青椒、红椒分别洗净切丝。
4.　蒜去皮洗净切末备用；
5.　在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味，拌匀即可。
参考资料
[1].  红油竹笋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/d1012bdb462719c8.htm

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  • 更新时间: 2016-01-19

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