• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

白煮鸡

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签:家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱消化不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
鸡1000克 
大葱50克姜20克
料酒10克植物油10克
盐3克味精1克

白煮鸡的做法详细步骤

1. 将仔鸡开膛去内脏,一劈两半,用沸水焯一下,捞出控干水分;
2. 葱40克切段,10克切丝备用;
3. 姜15克切片,5克切丝备用;
4. 将锅置于旺火上,倒入清水,把仔鸡放入,加入料酒、葱段、姜片,烧开后改用小火慢煮至熟,捞出改刀装盘;
5.用金将炒锅置于旺火上,放入植物油烧热,加入葱丝、姜丝煸炒几下,倒入熟鸡汤,加入精盐、味精调味,倒在仔鸡块上即可。
参考资料
[1].  白煮鸡   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/df8492e9cb2a81de.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇白玉红油豆腐 下一篇白烧肉蟹

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 585 次
  • 更新时间: 2016-02-04

相关词条