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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

牛肉菜花汤

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱营养不良食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煮
食材明细
牛肉(瘦)50克菜花35克
土豆(黄皮)150克胡萝卜100克
芹菜30克洋葱(白皮)100克
盐3克 

牛肉菜花汤的做法详细步骤

1.　洋葱洗干净，切丝；
2.　芹菜择洗干净，切段；
3.　胡萝卜洗净切条，放在锅内用油焖熟，再加入芹菜调味；
4.　菜花洗净，用手掰成小朵；
5.　土豆洗净切块；
6.　熟牛肉切片备用；
7.　把适量牛肉汤倒入沙锅内，放入土豆，加上牛肉片煮沸，土豆熟后放盐，调好口味；
8.　把菜花在清水中煮沸后，捞入牛肉汤中，再煮15分钟；
9.　加洋葱、胡萝卜，煮至菜花熟透即可。
参考资料
[1].  牛肉菜花汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2459916b5baee029.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 629 次
  • 更新时间: 2016-02-11

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