海带木耳蛋汤

分类标签：家常菜谱营养不良食谱健脾开胃食谱清热去火食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
鸡蛋100克	海带(鲜)30克
木耳(干)15克
盐3克	花生油15克

海带木耳蛋汤的做法详细步骤

1. 海带用清水浸泡洗去咸味，切成条状；
2. 黑木耳浸水泡发；
3. 将海带和黑木耳一起放入锅内加水同煮；
4. 熟后将鸡蛋打碎，入锅中，加熟油、盐调味即可食用。

海带木耳蛋汤的做法小贴士

食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。