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椒油菜心

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分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱便秘食谱利尿食谱
菜品口味椒麻味主要工艺烧
食材明细
小白菜300克 
蘑菇(鲜蘑)50克 
花椒3克植物油15克
酱油5克淀粉(玉米)4克
盐3克 

椒油菜心的做法详细步骤

1. 将小白菜心洗净切成长段,放入开水内焯一下;
2. 鲜蘑切成片,分别用热水烫一下,控水待用;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 花椒放入热油(15克)内炸出花椒油待用;
5. 炒锅添清汤,加入酱油,精盐,放入菜心,鲜蘑烧开,用水淀粉勾芡,撒入味精,淋上花椒油即可;
参考资料
[1].  椒油菜心   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/03781947029d276f.htm

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  • 更新时间: 2016-02-19

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