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桂圆肉炖鸡汤

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分类标签:家常菜谱神经衰弱食谱失眠食谱补血食谱贫血食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺原炖
食材明细
母鸡500克 
桂圆肉50克 
盐5克味精2克
料酒15克胡椒粉1克
大葱15克姜10克

桂圆肉炖鸡汤的做法详细步骤

1. 鸡肉切成小块,放入沸水锅内焯水后捞出,洗净血沫,放入砂锅内;
2. 把桂圆肉洗净放入砂锅内;
3. 葱、姜切末,同料酒、胡椒粉一起放入沙锅内;
4. 沙锅加入清水,放在火上烧开,撇去浮沫,转用文火炖2小时;
5. 加入精盐、味精调味,盛入汤盆内即成。
参考资料
[1].  桂圆肉炖鸡汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/55e4c8f6a5797c00.htm

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  • 更新时间: 2015-12-21

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