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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

拌银耳

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分类标签：滋阴食谱家常菜谱肺调养食谱营养不良食谱补虚养身食谱
菜品口味清香味主要工艺拌
食材明细
银耳(干)200克香肠100克
植物油10克大葱5克
香菜15克盐3克
白砂糖2克 

拌银耳的做法详细步骤

1. 将银耳用冷水浸泡2小时，涨发后除去硬蒂，撕成小朵；
2. 香肠切末备用；
3. 葱切细丝；
4. 香菜择洗干净切成段；
5. 坐锅点火放入清水，加入精盐少许，烧开后下入银耳，水开即捞出，沥干水，加入白糖搅匀，装盘，撒上香肠末；
6. 坐锅点火倒植物油，下入葱丝炸出香味，浇在银耳上，撒上香菜段，拌匀即成。
参考资料
[1].  拌银耳   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b9aa069032aebcba.htm

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  • 更新时间: 2016-02-24

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