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平菇鸡翅汤

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分类标签:家常菜谱美容菜谱健脾开胃食谱消化不良食谱更年期食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺蒸
食材明细
鸡翅250克平菇100克
大蒜(白皮)5克葱白5克
姜3克料酒5克
盐3克香油5克

平菇鸡翅汤的做法详细步骤

1. 将鲜平菇洗净切成片,放入汤锅内加清水煮一会儿,盛入大碗内待用;
2. 葱白切成段;
3. 另取一个大汤碗,装上鸡翅膀,上面覆盖平菇并将煮菇的鲜汤倒入碗内,再放入料酒、葱段、姜片、蒜瓣、精盐和少许清水,移入大蒸锅内,在火上蒸1小时左右;
4. 待鸡翅膀肉已脱骨,起锅取出大汤碗,淋入香油即成。
参考资料
[1].  平菇鸡翅汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/05334225d53c7a24.htm

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  • 更新时间: 2015-11-24

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