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山药清汤

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菜品口味咸鲜味主要工艺烧
食材明细
山药200克胡萝卜50克
香菇(干)20克油菜15克
盐3克香油2克

山药清汤的做法详细步骤

1.　将山药洗净去皮，用水冲洗一下黏液，切片；
2.　胡萝卜洗净去皮，切片；
3.　香菇泡好，去蒂，一切两半；
4.　油菜洗净，用沸水焯一下，捞出用凉水过凉，捞出备用；
5.　锅中倒油烧热，放入胡萝卜片翻炒后加入适量高汤；
6.　放入香菇煮至熟软，放入山药，煮开；
7.　然后放入油菜，用盐调味，林入香油即可。

山药清汤的做法小贴士

食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
参考资料
[1].  山药清汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/982b4e9a7759077e.htm

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2020-10-08

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IPA-10000
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  • 浏览次数: 738 次
  • 更新时间: 2016-01-08

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