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菜品口味酸甜味 | 主要工艺拌 |
食材明细 |
金糕100克 | 白菜200克 |
姜3克 | 大葱5克 |
味精1克 | 盐2克 |
香油1克 | |
山楂糕拌白菜的做法详细步骤
1. 山楂糕洗净,切丝;
2. 白菜心洗净,切丝;
3. 葱、姜洗净,分别切花、片备用;
4. 将白菜丝盛入盘中,加入姜片、葱花、盐、味精、香油拌匀;
5. 将山楂烂丝放在白菜丝上,加少许盐调味即可。
山楂糕拌白菜的做法小贴士
健康提示:
1.山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积煮食用。
2.山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适当加一点糖,不过这样消脂的作用就少了很多。
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