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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

尖椒炒藕片

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分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱贫血食谱
菜品口味微辣主要工艺炒
食材明细
莲藕300克辣椒(青、尖)50克
南瓜50克 
大葱5克盐3克
味精1克植物油20克
香油1克淀粉(玉米)10克

尖椒炒藕片的做法详细步骤

1. 将鲜藕刮净切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片;
2. 将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出;
3. 锅内放少许油烧热,将藕片、小尖椒、南瓜下锅迅速煸炒。
4. 放入盐、味精、葱花,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅装盘即可。
参考资料
[1].  尖椒炒藕片   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/564c5ef460bfde4b.htm

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  • 更新时间: 2016-03-05

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