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小墨鱼炖豆腐

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分类标签:家常菜谱滋阴食谱补血食谱骨质疏松食谱脾调养食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炖
食材明细
墨鱼200克豆腐(南)200克
大葱10克姜5克
盐3克味精1克
香菜5克胡椒粉1克
植物油25克 

小墨鱼炖豆腐的做法详细步骤

1. 将墨鱼去墨洗净;
2. 将豆腐洗净切块;
3. 将葱、姜洗净,切成细丝;
4. 将香菜洗净切段;
5. 将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味;
6. 放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味;
7. 再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。

小墨鱼炖豆腐的做法小贴士

食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
参考资料
[1].  小墨鱼炖豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/1966cf9ba6108bac.htm

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  • 更新时间: 2016-02-10

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