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奶汁蘑菇

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分类标签：家常菜谱美容菜谱防癌抗癌食谱延缓衰老食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炒
食材明细
牛奶100克蘑菇(鲜蘑)400克
油菜100克 
花生油50克淀粉(玉米)10克
盐3克味精1克
香油10克 

奶汁蘑菇的做法详细步骤

1. 将鲜蘑菇去掉杂质，洗净，在菇面上切上刀纹；
2. 蘑菇在开水锅中煮一下，捞出后过凉，沥干水分；
3. 油菜洗干净，切成3厘米长的段，待用；
4. 炒锅上旺火，放入油，烧热后投入油菜和蘑菇煸炒，加入清汤；
5. 烧开后再加入鲜牛奶、精盐、味精，再烧煮5分钟；
6. 用湿淀粉勾芡，淋上香油，颠翻炒锅，起锅装盘即成。
参考资料
[1].  奶汁蘑菇   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/0b42f7e855fb54a3.htm

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  • 更新时间: 2016-03-02

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