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咸蛋蒸豆腐

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分类标签:家常菜谱更年期食谱美容菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺蒸
食材明细
咸鸭蛋120克豆腐(北)500克
白砂糖25克植物油35克

咸蛋蒸豆腐的做法详细步骤

1. 将豆腐用清水浸泡,然后切成小方块;
2. 把咸鸭蛋打碎放入碗内,蛋黄、蛋白分开;
3. 蛋白用筷子搅匀,加白糖后倒入豆腐中,轻轻拌匀;
4. 蛋黄入热油锅中划开成小粒,分散在豆腐上,加植物油,然后放入蒸锅,蒸六七分钟即成。

咸蛋蒸豆腐的做法小贴士

食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
参考资料
[1].  咸蛋蒸豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/1de15d39860e8575.htm

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  • 更新时间: 2015-11-15

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