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咖喱煮鸡块

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分类标签：家常菜谱营养不良食谱补虚养身食谱青少年食谱
菜品口味咖喱味主要工艺煮
食材明细
鸡500克 
土豆(黄皮)100克洋葱(白皮)25克
椰子肉(鲜)15克 
盐4克咖喱5克
大葱5克鸡精2克
植物油75克 

咖喱煮鸡块的做法详细步骤

1. 将嫩鸡洗净后切块，用植物油煸炒后加水煮熟；
2. 分别将葱、洋葱切碎末备用；
3. 土豆用清水煮熟，去皮，切成滚刀块，放入植物油中略炸捞出；
4. 椰肉切丝备用；
5. 将锅置于量旺火上，加入植物油，烧至五成热时放入葱末、洋葱末爆锅；
6. 待油温降至三成热时，加入咖喱粉炒匀，加入鸡汤、鸡块、土豆块、精盐，先用旺火煮沸，再用小火煮1分钟，加入椰丝和鸡精稍煮即可。
参考资料
[1].  咖喱煮鸡块   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/e234a58d40479ba6.htm

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词条信息

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 717 次
  • 更新时间: 2016-02-02

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