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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

冬瓜鸡杂汤

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱利尿食谱水肿食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺烧
食材明细
冬瓜250克 
猪肉(肥)100克母鸡100克
猪油(炼制)20克大葱10克
姜5克盐5克
味精2克料酒5克
香油1克 

冬瓜鸡杂汤的做法详细步骤

1. 鸡和猪肉斩成小块；
2. 加姜、葱和清水同煮成汤，拣去姜；
3. 冬瓜去皮、籽洗净后切成2厘米宽、5厘米厚的片；
4. 炒锅烧热，放大油，用旺火煸炒冬瓜片；
5. 然后倒入煮好的汤，待冬瓜熟；
6. 放鸡和猪肉块、盐、味精，最后放料酒，淋点香油即成。
参考资料
[1].  冬瓜鸡杂汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2cf9848a52f99f28.htm

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  • 更新时间: 2016-02-02

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