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二椒炒干丝

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分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱
菜品口味香辣主要工艺炒
食材明细
豆腐干125克 
辣椒(青、尖)80克辣椒(红、尖)80克
植物油30克酱油10克
白砂糖3克味精3克

二椒炒干丝的做法详细步骤

1 .红、绿尖椒去蒂、籽切成细丝;白豆腐干片薄后切成细丝;
2. 锅置火上,入植物油,烧至八成热放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀即撤火,放入盘中备用;
3. 锅置火上,入植物油,烧至八成热,将白豆腐干丝入锅后旺火煸炒,使白豆腐干丝油亮带微黄色后,加适用量酱油及白糖炒数下,即把盘中的红、绿尖椒丝入锅翻炒均匀,加入味精即可出锅。
参考资料
[1].  二椒炒干丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/fcc36c4538f01f5f.htm

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  • 更新时间: 2015-10-31

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