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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

三丝莴笋

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分类标签：家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱利尿食谱高血压食谱防癌抗癌食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺拌
食材明细
莴笋150克胡萝卜100克
青椒20克粉丝10克
香油1克盐3克
味精1克 

三丝莴笋的做法详细步骤

1.　将莴笋、胡萝卜、青椒分别洗净，切成丝备用；
2.　锅中倒入水烧开放入莴笋、胡萝卜、青椒丝焯透，捞出晾凉；
3.　粉丝用温水泡软，切成段；
4.　把莴笋、胡萝卜、青椒丝和粉丝煮放入盘中；
5.　放入盐、味精、香油拌匀即可。

三丝莴笋的做法小贴士

制作要诀：
粉丝不易泡的太软，以免口感不佳。
健康提示：
莴笋、青椒都是富含维生素C的蔬菜而且此菜用拌的做法，能保留原有的维生素V使体更好的吸收利用。
参考资料
[1].  三丝莴笋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/3355ae583eeebc8e.htm

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词条信息

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 612 次
  • 更新时间: 2015-12-05

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