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豌豆烧茄子

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菜品口味清香味主要工艺烧
食材明细
豌豆100克茄子
 
盐2克酱油10克
大葱4克大蒜(白皮)4克
植物油30克 

豌豆烧茄子的做法详细步骤

1. 将水发豌豆煮熟后捞出待用;
2. 茄子切成丁;
3. 蒜切末、葱切丝备用;
4. 将锅至火上放入植物油烧热;
5. 锅内放茄子丁煸软后放入煮熟的豌豆、盐、酱油、清水50克;
6. 锅上盖盖焖3分钟,然后放入蒜末、葱丝翻炒数下出锅;
参考资料
[1].  豌豆烧茄子   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/2d19b569f242ffbf.htm

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  • 更新时间: 2016-02-10

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