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菠菜粉皮

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分类标签:家常菜谱清热去火食谱健脾开胃食谱补血食谱止血调理食谱
菜品口味五香味主要工艺拌
食材明细
菠菜250克粉皮100克
香醋4克香油5克
芥末3克酱油5克
味精2克盐3克

菠菜粉皮的做法详细步骤

1. 将嫩菠菜择洗干净,切成3厘米长段,放沸水锅内焯透捞出,用凉开水泡凉,沥干水分;
2. 将粉皮放入凉水中泡软,切成长丝,放入开水锅内焯透捞出,放凉开水中投凉,沥净水分备用;
3. 将嫩菠菜、粉皮放入盆中,加入精盐、酱油、香醋、芥末、味精、香油,调拌均匀,装盘即成。
参考资料
[1].  菠菜粉皮   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/8044cdf102894bb6.htm

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  • 更新时间: 2015-12-10

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